गर्मियों में भूलकर भी न खाएं ये गर्म तासीर वाली चीजें

गर्मी में गलत खानपान बढ़ा सकता है शरीर की गर्मी और डिहाइड्रेशन

अदरक, लहसुन और बाजरे जैसी गर्म तासीर वाली चीजों से रखें दूरी

ज्वार, जौ, सौंफ और इलायची शरीर को ठंडा रखने में मददगार

गर्मियों के मौसम में बढ़ता तापमान शरीर पर सीधा असर डालता है। ऐसे में खानपान का सही चुनाव बेहद जरूरी हो जाता है। आयुर्वेद के अनुसार कुछ खाद्य पदार्थों की तासीर गर्म होती है, जो शरीर का तापमान बढ़ाकर एसिडिटी, बेचैनी और डिहाइड्रेशन जैसी समस्याएं पैदा कर सकते हैं।

विशेषज्ञों का मानना है कि गर्मी के दिनों में शरीर को ठंडा और हाइड्रेट रखना सबसे जरूरी होता है। अगर इस मौसम में गलत खानपान अपनाया जाए तो शरीर को अतिरिक्त गर्मी महसूस हो सकती है और पाचन संबंधी परेशानियां भी बढ़ सकती हैं।

आयुर्वेद में अदरक और लहसुन को गर्म तासीर वाला माना गया है। इनका ज्यादा सेवन गर्मियों में शरीर की गर्मी बढ़ा सकता है। इससे पेट में जलन, एसिडिटी और बेचैनी की समस्या हो सकती है। इसलिए इनका सेवन सीमित मात्रा में करने की सलाह दी जाती है।

इसी तरह अजवाइन भी पाचन के लिए फायदेमंद मानी जाती है, लेकिन गर्मियों में इसका अधिक उपयोग शरीर में गर्मी और डिहाइड्रेशन बढ़ा सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार इसे भी सीमित मात्रा में ही इस्तेमाल करना बेहतर होता है।

वहीं बाजरे का आटा पौष्टिक होने के बावजूद गर्म तासीर वाला माना जाता है। यही कारण है कि बाजरा सर्दियों में ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। गर्मियों में इसका ज्यादा सेवन शरीर में भारीपन और गर्मी बढ़ा सकता है।

गर्मी से राहत पाने के लिए कुछ ठंडी तासीर वाले खाद्य पदार्थों को डाइट में शामिल करना फायदेमंद माना जाता है। सौंफ और जीरा शरीर के लिए प्राकृतिक कूलिंग एजेंट की तरह काम करते हैं। ये पाचन सुधारने के साथ पेट की गर्मी कम करने में भी मदद करते हैं।

इसके अलावा इलायची शरीर को ठंडक पहुंचाने के साथ-साथ एसिडिटी और सांसों की दुर्गंध कम करने में भी सहायक मानी जाती है। गर्मियों में इसका सेवन शरीर को फ्रेश और हल्का महसूस कराता है।

विशेषज्ञों के मुताबिक ज्वार और जौ गर्मियों के लिए बेहतरीन अनाज माने जाते हैं। ये हल्के और ठंडी तासीर वाले होते हैं, जो शरीर को एनर्जी देने के साथ गर्मी के प्रभाव को संतुलित रखने में मदद करते हैं।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि गर्मियों में तले-भुने और ज्यादा मसालेदार भोजन से दूरी बनाकर रखना चाहिए। साथ ही पर्याप्त पानी, मौसमी फल और हल्के भोजन को अपनी दिनचर्या में शामिल करना शरीर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।