वजन घटाने वालों के लिए पॉपकॉर्न सही या गलत? जानिए कब बन सकता है हेल्दी स्नैक

वजन कम करने वालों के लिए पॉपकॉर्न हो सकता है अच्छा स्नैक
➤ एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न में फाइबर, लेकिन मक्खन-चीज और कैरेमल से बढ़ सकती हैं कैलोरी
➤ पोर्शन और बनाने का तरीका तय करेगा कि पॉपकॉर्न डाइट के लिए कितना सही है

वजन कम करने वालों के लिए पॉपकॉर्न सही या गलत? जानिए कब बन सकता है हेल्दी स्नैक

वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए सबसे बड़ी चुनौती अक्सर यह होती है कि भोजन के बीच लगने वाली हल्की भूख में क्या खाया जाए। स्नैकिंग के दौरान गलत विकल्प कैलोरी की मात्रा बढ़ा सकते हैं, वहीं सही विकल्प डाइट को संतुलित रखने में मदद कर सकते हैं। ऐसे में पॉपकॉर्न को लेकर भी लोगों के मन में सवाल रहता है कि क्या वजन घटाने के दौरान इसे खाया जा सकता है या इससे वजन बढ़ सकता है।

दरअसल, पॉपकॉर्न अपने आप में एक साबुत अनाज है और इसमें फाइबर पाया जाता है। यही वजह है कि सही तरीके से तैयार किया गया और सीमित मात्रा में खाया गया पॉपकॉर्न वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए एक अच्छा स्नैक विकल्प हो सकता है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि पॉपकॉर्न सीधे वजन कम करता है। वजन घटाने के लिए पूरे दिन की कुल कैलोरी, शारीरिक गतिविधि, नींद और संतुलित डाइट की भूमिका महत्वपूर्ण होती है।

क्या पॉपकॉर्न वजन कम करने में मदद करता है?

पॉपकॉर्न में मौजूद फाइबर पेट को कुछ समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है। इससे बार-बार कुछ खाने की इच्छा कम हो सकती है और स्नैकिंग को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। खासतौर पर एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न, जिसमें अतिरिक्त मक्खन या तेल का इस्तेमाल कम किया गया हो, वजन घटाने वाली डाइट में बेहतर विकल्प हो सकता है।

हालांकि, किसी एक खाद्य पदार्थ को वजन कम करने का कारण मानना सही नहीं होगा। वजन घटाने के लिए दिनभर में ली जाने वाली कुल कैलोरी और खर्च होने वाली कैलोरी के साथ-साथ शारीरिक गतिविधि, पर्याप्त नींद और संतुलित डाइट पर ध्यान देना जरूरी है। इसलिए पॉपकॉर्न को डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है, लेकिन इसे वजन घटाने का कोई जादुई उपाय नहीं समझना चाहिए।

वजन घटाने के दौरान ऐसे खाएं पॉपकॉर्न

पॉपकॉर्न को डाइट में शामिल करते समय सबसे ज्यादा ध्यान उसके बनाने के तरीके और पोर्शन पर देना जरूरी है। सादा या एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न अपेक्षाकृत बेहतर विकल्प हो सकता है।

• एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न को प्राथमिकता दें।
• इसमें ज्यादा मक्खन, चीज और कैरेमल डालने से बचें।
• नमक की मात्रा सीमित रखें।
• एक बार में कितनी मात्रा खा रहे हैं, यानी पोर्शन का ध्यान रखें।
• इसे हाई-कैलोरी स्नैक्स के विकल्प के तौर पर लिया जा सकता है।
• पैकेज्ड पॉपकॉर्न खरीदते समय उसकी कैलोरी और सामग्री की जानकारी जरूर देखें।

इस तरह पॉपकॉर्न को सिर्फ स्वाद के लिए बड़ी मात्रा में खाने के बजाय सीमित पोर्शन में लिया जाए तो यह स्नैकिंग के दौरान एक व्यावहारिक विकल्प हो सकता है।

ज्यादा तेल और मक्खन वाला पॉपकॉर्न बिगाड़ सकता है डाइट का संतुलन

पॉपकॉर्न का असर काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि उसे तैयार कैसे किया गया है। अगर इसमें बहुत ज्यादा तेल, मक्खन, चीनी, कैरेमल या चीज मिलाया गया हो तो इसकी कैलोरी और फैट की मात्रा काफी बढ़ सकती है। ऐसे में यह वजन घटाने के लक्ष्य के लिए कम उपयुक्त हो सकता है।

खासकर जो लोग वजन कम करने के लिए अपनी कैलोरी पर नजर रखते हैं, उन्हें फ्लेवर्ड और पैकेज्ड पॉपकॉर्न का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। सादा पॉपकॉर्न और ज्यादा कैलोरी वाले फ्लेवर्ड पॉपकॉर्न में काफी अंतर हो सकता है। इसलिए सिर्फ पॉपकॉर्न नाम देखकर उसे हर स्थिति में हेल्दी मानना सही नहीं है।

ज्यादा नमक वाले पॉपकॉर्न से भी रहें सावधान

पॉपकॉर्न में नमक की मात्रा भी ध्यान देने वाली बात है। ज्यादा नमक वाला पॉपकॉर्न नियमित रूप से खाना हर किसी के लिए उचित नहीं हो सकता। खासकर ऐसे लोगों को सावधानी रखनी चाहिए, जिन्हें डॉक्टर ने नमक कम करने की सलाह दी हो।

इसलिए पॉपकॉर्न चुनते समय सिर्फ कैलोरी ही नहीं, बल्कि उसमें इस्तेमाल होने वाले नमक और अन्य सामग्री पर भी नजर रखना जरूरी है।

किन लोगों को पॉपकॉर्न खाने में सावधानी रखनी चाहिए?

अगर किसी व्यक्ति को कोई विशेष स्वास्थ्य समस्या है या वह डॉक्टर की सलाह के अनुसार कोई खास डाइट फॉलो कर रहा है, तो पॉपकॉर्न को नियमित डाइट में शामिल करने से पहले डाइटिशियन की सलाह लेना बेहतर है।

इसी तरह जिन लोगों को नमक कम करने की सलाह दी गई है, उन्हें ज्यादा नमक वाले पॉपकॉर्न से बचना चाहिए। वजन कम करने वालों के लिए भी सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पॉपकॉर्न की तैयारी कम कैलोरी वाली हो और उसकी मात्रा सीमित रहे।

सही तरीके से तैयार पॉपकॉर्न हो सकता है अच्छा विकल्प

सही तरीके से तैयार किया गया एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न हल्की भूख के समय वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए अच्छा स्नैक विकल्प हो सकता है। इसमें मौजूद फाइबर कुछ समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है, जिससे बार-बार स्नैकिंग से बचने में सहायता मिल सकती है।

लेकिन पॉपकॉर्न को वजन घटाने का कोई जादुई तरीका नहीं माना जाना चाहिए। इसकी मात्रा, बनाने का तरीका और पूरी डाइट में कैलोरी का संतुलन ज्यादा महत्वपूर्ण है। कम कैलोरी वाली तैयारी, सीमित पोर्शन और संतुलित डाइट के साथ पॉपकॉर्न को हेल्दी स्नैक के तौर पर शामिल किया जा सकता है।