गर्मियों का मौसम और पेट की परेशानी: जानें क्या खाएं और क्या न खाएं

➤ गर्मियों में अपच और पेट की समस्याएं आम होती हैं
➤ शरीर गर्मी में ब्लड फ्लो स्किन की तरफ ले जाता है, जिससे पाचन धीमा होता है
➤ हल्का, ताजा और सुपाच्य खाना, पर्याप्त पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स जरूरी

गर्मियों में अधिक तेल-मसाले और मैदे वाले भोजन के कारण अपच और पेट खराब होने की समस्या आम हो जाती है। शरीर का थर्मोडायनेमिक सिस्टम 37 डिग्री सेल्सियस के आसपास तापमान बनाए रखने की कोशिश करता है। जब बाहरी तापमान इस स्तर से ऊपर होता है, तो शरीर अपना ध्यान खुद को ठंडा रखने में लगाता है, जिससे पाचन पर असर पड़ता है।

गर्मी में ब्लड फ्लो और पाचन
गर्मियों में शरीर ब्लड का ज्यादातर हिस्सा स्किन की तरफ ले जाता है ताकि पसीने के माध्यम से खुद को ठंडा कर सके। इसका परिणाम यह होता है कि आंतों के पास पर्याप्त ब्लड नहीं पहुंच पाता और खाना धीरे पचता है।

गर्मियों में खाना देर से क्यों पचता है

1. शरीर खुद को ठंडा रखने में व्यस्त होता है

2. डाइजेस्टिव एंजाइम्स धीमे हो जाते हैं

3. पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी मसल्स की गति कम कर देती है

गर्मियों में अक्सर पेट क्यों खराब होता है

1. बासी या संक्रमित खाना

2. बाहर का खाना और स्ट्रीट फूड

3. गंदा या संक्रमित पानी

4. हाइजीन में लापरवाही

अपच या डायरिया होने पर क्या करें
डॉ. सावन बोपन्ना के अनुसार हल्का गुनगुना पानी, सौंफ या अजवाइन, दही और छाछ मददगार होते हैं। गंभीर स्थिति में डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।

गर्मियों में खाने के लिए सुझाव
हल्का, ताजा और सुपाच्य खाना खाएं। दही, छाछ, खीरा, तरबूज, लौकी, तोरी, मूंगदाल, ओट्स और फल शामिल करें। नमक और शक्कर कम करें और पर्याप्त पानी पीएं। भोजन छोटे-छोटे हिस्सों में खाएं।

गर्मी और अपच से जुड़े सवाल-जवाब

• क्या हर बार डायरिया होने पर ORS जरूरी है? हां, यह इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखता है

• अगर अपच हो जाए तो तुरंत क्या करें? हल्का गुनगुना पानी पिएं, सौंफ या अजवाइन मिलाएं, दही या छाछ लें, गंभीर स्थिति में डॉक्टर से सलाह लें

• क्या गर्मियों में व्रत रखना पाचन के लिए अच्छा है? हल्का और सुपाच्य भोजन व्रत में मदद करता है, लेकिन पानी पीना जरूरी है