इम्युनिटी मजबूत रखने के लिए विटामिन C, D और E के साथ प्रोटीन व जिंक भी जरूरी

➤ प्रोटीन की कमी से मांसपेशियां कमजोर होने के साथ संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है

➤ संतुलित आहार, पर्याप्त धूप और पोषक तत्वों का नियमित सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज में मदद करता है

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए सिर्फ पेट भरना ही पर्याप्त नहीं है, बल्कि भोजन में जरूरी पोषक तत्वों का होना भी बेहद अहम है। शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली यानी इम्युनिटी हमें कई तरह के संक्रमणों से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इसे शरीर की सुरक्षा ढाल भी कहा जा सकता है। यही वजह है कि स्वस्थ रहने के लिए संतुलित आहार और अच्छी जीवनशैली अपनाने पर जोर दिया जाता है।

कोरोना महामारी के दौरान भी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने के उपायों पर काफी चर्चा हुई थी। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक, शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को सामान्य बनाए रखने के लिए नियमित रूप से पौष्टिक भोजन करना, शारीरिक गतिविधियां जारी रखना और दिनचर्या को संतुलित रखना जरूरी है। आहार में विटामिन C और D के साथ दूसरे जरूरी पोषक तत्वों को शामिल करना भी महत्वपूर्ण है।

हालांकि, इम्युनिटी को मजबूत रखने के लिए केवल एक या दो विटामिन पर निर्भर रहना सही नहीं है। विटामिन C, विटामिन D, विटामिन E, प्रोटीन और जिंक शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज में अलग-अलग भूमिका निभाते हैं। इन पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करती है। ऐसे में यह समझना जरूरी है कि आपकी रोजाना की डाइट में ये पोषक तत्व शामिल हैं या नहीं।

विटामिन C: संक्रमण से लड़ने में मदद करती हैं सफेद रक्त कोशिकाएं

विटामिन C शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है और शरीर की कई जैविक प्रक्रियाओं में भूमिका निभाता है। यह सफेद रक्त कोशिकाओं के सामान्य कामकाज में मदद करता है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली का अहम हिस्सा हैं और रोगजनकों से मुकाबला करने में योगदान देती हैं।

विटामिन C का पर्याप्त सेवन शरीर की सामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बनाए रखने के लिए जरूरी है। इसलिए रोजाना के भोजन में विटामिन C से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। हालांकि, केवल इस विटामिन का सेवन करने से हर तरह के संक्रमण से बचाव की गारंटी नहीं मिलती। इसके लिए संतुलित आहार और स्वस्थ जीवनशैली भी जरूरी हैं।

विटामिन D: धूप और खानपान दोनों पर दें ध्यान

विटामिन D हड्डियों के स्वास्थ्य के साथ-साथ प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शरीर को पर्याप्त विटामिन D मिलने से प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को सही ढंग से काम करने में मदद मिलती है।

शरीर में विटामिन D का स्तर बनाए रखने के लिए धूप और खानपान दोनों पर ध्यान देना चाहिए। सुबह या दिन के समय कुछ देर धूप में रहने से शरीर में विटामिन D बनने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, विटामिन D से भरपूर खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करना भी उपयोगी है।

हालांकि, शरीर को कितनी धूप की जरूरत है, यह मौसम, त्वचा के प्रकार और अन्य परिस्थितियों पर निर्भर करता है। इसलिए हर व्यक्ति के लिए एक ही समयावधि को पर्याप्त मानना सही नहीं है। यदि विटामिन D की कमी की आशंका हो, तो चिकित्सकीय सलाह लेना उचित है।

विटामिन E भी है जरूरी, कोशिकाओं को सुरक्षित रखने में निभाता है भूमिका

विटामिन E भी एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है। यह शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। शरीर में कई जैव रासायनिक प्रक्रियाएं होती हैं, जिनमें विटामिन E की भूमिका महत्वपूर्ण रहती है।

यह विटामिन कोशिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। इसलिए रोजाना के भोजन में विटामिन E के स्रोतों को शामिल करना जरूरी है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि अधिक मात्रा में विटामिन E सप्लीमेंट लेने से इम्युनिटी असाधारण रूप से मजबूत हो जाएगी। पोषक तत्वों की जरूरत पूरी करने के लिए संतुलित आहार को प्राथमिकता देना बेहतर है।

प्रोटीन की कमी से कमजोर हो सकती है शरीर की सुरक्षा व्यवस्था

प्रोटीन शरीर के लिए सबसे जरूरी पोषक तत्वों में से एक है। यह मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के साथ-साथ प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज में भी अहम भूमिका निभाता है। प्रोटीन अमीनो एसिड से बना होता है, जिनकी जरूरत शरीर को विभिन्न प्रकार के ऊतकों और प्रतिरक्षा से जुड़े घटकों के निर्माण के लिए होती है।

टी कोशिकाएं, बी कोशिकाएं और एंटीबॉडी शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के महत्वपूर्ण हिस्से हैं। ये रोगजनकों की पहचान करने और उनसे मुकाबला करने में भूमिका निभाते हैं। इनके सामान्य विकास और कामकाज के लिए पर्याप्त पोषण जरूरी है।

यदि भोजन में लंबे समय तक प्रोटीन की कमी बनी रहती है, तो मांसपेशियों की कमजोरी सहित कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। गंभीर कुपोषण प्रतिरक्षा प्रणाली को भी प्रभावित कर सकता है, जिससे संक्रमण से लड़ने की शरीर की क्षमता कमजोर पड़ सकती है।

इसलिए रोजाना के भोजन में पर्याप्त प्रोटीन शामिल करना जरूरी है। प्रोटीन की जरूरत उम्र, शारीरिक गतिविधि और स्वास्थ्य की स्थिति के अनुसार अलग-अलग हो सकती है। संतुलित आहार के जरिए इस जरूरत को पूरा करने पर ध्यान देना चाहिए।

जिंक की कमी से भी प्रभावित हो सकती है इम्युनिटी

जिंक एक आवश्यक खनिज है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए जरूरी है। यह कई एंजाइमों की गतिविधियों, कोशिकाओं के विकास और प्रतिरक्षा कोशिकाओं के कामकाज में भूमिका निभाता है। शरीर में जिंक की पर्याप्त मात्रा होना इसलिए जरूरी है, क्योंकि इसकी कमी से प्रतिरक्षा प्रणाली प्रभावित हो सकती है।

जिंक की कमी होने पर शरीर की संक्रमण से लड़ने की क्षमता कमजोर पड़ सकती है। ऐसे में सर्दी-जुकाम और अन्य संक्रमणों के प्रति संवेदनशीलता बढ़ सकती है। खासकर बुजुर्गों और उन लोगों को पर्याप्त जिंक मिलने पर ध्यान देना चाहिए, जिनके भोजन में जरूरी पोषक तत्वों की कमी रहती है।

हालांकि, जिंक सप्लीमेंट हर व्यक्ति के लिए जरूरी नहीं है। इसे लेने की जरूरत शरीर में इसकी कमी, खानपान और स्वास्थ्य संबंधी परिस्थितियों पर निर्भर करती है। बिना चिकित्सकीय सलाह के अधिक मात्रा में सप्लीमेंट लेना उचित नहीं है।

इम्युनिटी के लिए सिर्फ सप्लीमेंट नहीं, संतुलित जीवनशैली भी जरूरी

शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने के लिए किसी एक खाद्य पदार्थ या विटामिन पर निर्भर नहीं रहना चाहिए। भोजन में अलग-अलग पोषक तत्वों का संतुलन होना जरूरी है। इसके साथ पर्याप्त नींद लेना, नियमित शारीरिक गतिविधियां करना और स्वस्थ दिनचर्या बनाए रखना भी महत्वपूर्ण है।

विटामिन C, D और E, प्रोटीन तथा जिंक शरीर की जरूरतों को पूरा करने में मदद करते हैं। इसलिए रोजाना के भोजन में इन पोषक तत्वों के स्रोतों को शामिल करें। यदि लगातार कमजोरी महसूस हो, बार-बार संक्रमण हो या किसी पोषक तत्व की कमी की आशंका हो, तो डॉक्टर से सलाह लें। जरूरत पड़ने पर जांच के जरिए कमी का पता लगाकर उचित उपचार किया जा सकता है।

ध्यान रखें कि इम्युनिटी को स्वस्थ बनाए रखना किसी एक दिन का काम नहीं है। संतुलित आहार और नियमित रूप से स्वस्थ आदतें अपनाना ही इसका महत्वपूर्ण आधार है।